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警惕!“奪命”毒蘑菇高發季來了,切勿采摘食用!重要提醒→
發布日期:2023-07-05 17:10:01
來源:江門發布
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【字體:

當前氣候潮濕、雨水充沛,

各種菌類生長迅速,

是野生蘑菇中毒的高發季節!


“愛你品種的多樣,

愛你富含的營養......”

停停停,

毒蘑菇不能采、不能買、不能吃!

千萬別做“菇勇者”!

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(以上四圖均為毒蘑菇,在廣東很常見?。?/strong>


誤食毒蘑菇 后果很嚴重

看到路邊的野生小蘑菇,

有人甚至動起了小心思,

想用它打火鍋?

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打??!

這想法非常危險!


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【#6人誤食毒蘑菇4人入院搶救#】廣東梅州2村民在戶外采摘了野蘑菇,向當地老人討教認為無毒后回家烹制,6個人進食后,有4人出現中毒癥狀,送院治療。據了解,他們所吃的毒蘑菇是號稱廣東“頭號毒王”的白毒傘,這種致命毒物,僅50克就能要一個成年人的命。在野外見到野生蘑菇時,不要采,不要吃!

#一家四口誤食毒蘑菇全中毒#在義烏市中心醫院急診病區,市民蔡先生一家四口因為吃了野生蘑菇先后中毒住院。
蔡先生說,自己和朋友一起采了山上的野生蘑菇,烹制入口后,他就被這個鮮美的味道吸引住,因此兩天后又約上山采蘑菇。當晚,蔡先生燒制了野生蘑菇食用,一家四口同時中毒。
據悉,他們所吃的毒蘑菇是為土紅鵝膏(神經精神型),正是這個毒菌“放倒”了一家子,隨后立即采取催吐、補液、護胃等加快毒素的對癥治療。
這些案例
都在為我們敲響警鐘,
自行采食野生蘑菇,
分分鐘加的不是菜,
而是毒藥!

小編再次提醒:

外出時看到野生蘑菇,

千萬不要亂采!更不能亂吃!

一些野生毒蘑菇
外形與食用菇相似,
僅靠肉眼和根據形態、
氣味、顏色等外貌特征難以辨別。
下面是廣東常見的毒蘑菇(部分)


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不要隨意食用野生蘑菇

野生蘑菇種類繁多,許多品種外觀相似,肉眼鑒別有毒和可食用品種十分困難。

毒蘑菇中毒可以產生急性肝損害、急性腎衰竭、橫紋肌溶解、胃腸炎、神經精神癥狀、溶血和光敏性皮炎等后果,中毒救治非常困難,嚴重可以導致死亡。
民間流傳著很多
鑒別野生蘑菇的方法,
大家為了一口鮮美前赴后繼,
卻讓自己倒下了!
這些鑒別野生蘑菇的方法,
都不靠譜!

↓↓

這些鑒別方法不能信

▍顏色鮮艷的蘑菇才有毒?

事實上,單看蘑菇的外表,并沒有絕對的安全標準。一身雪白的鵝膏菌看起來很普通,卻是一朵致命的“白毒傘”。

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▍長在陰暗潮濕處的蘑菇才有毒?

有人說,可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上;有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯臟角落。
這也是錯的!所有的菇都傾向于長在“陰暗潮濕”的地方,跟毒性無關。而包括“白毒傘”在內的很多毒蘑菇,都生長在干凈的林中地上。
▍和銀器、大蒜一起煮會變黑的蘑菇才有毒?
實際上,蘑菇毒素不會與銀器、大蒜等發生反應。
▍菌蓋上有疣、柄上有環和具菌托的才有毒?
雖然這類菌有毒種類的比例較大,但也并非絕對如此,許多毒菌并無獨特的特征。
那究竟什么方法靠譜?
對于野生蘑菇,
統統不采、不買、不吃!

對野生蘑菇要做到“三不”

01.不采摘

由于肉眼難以鑒別毒蘑菇,不要因為好奇或為滿足口腹之欲采摘野生蘑菇。

02.不購買

勿在路邊攤販購買蘑菇,即使在正規市場上購買野生蘑菇,也不能放松警惕,尤其是沒吃過或不認識的野生蘑菇,不要偏聽偏信,輕易買來食用。

03.不食用

為確保食品安全,任何情況下都不要食用野生蘑菇。

萬一誤食了毒蘑菇
該如何自救呢?
↓↓

誤食毒蘑菇如何自救?

01.立即呼叫救護車
萬一誤食毒蘑菇,立即呼叫救護車。等待救護車時,有條件的可加蓋毛毯保溫。
02.催吐
可先讓誤食者服用大量溫鹽水,然后用手指(最好用布包著指頭)刺激咽部,促使嘔吐,以減少毒素的吸收。
注意:孕婦慎用催吐;如果中毒者出現昏迷,不宜進行人為催吐,容易引起窒息。
03.送醫院
一起食用過同樣蘑菇的人,無論是否發病,同樣需要立即到醫院檢查。
04.保留毒蘑菇樣
食用過的剩余蘑菇應留存,以便有需要時交給醫生查明中毒原因。
最后要再次提醒大家:
去踏青爬山等活動時,
千萬不要采摘野蘑菇哦!




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